Sakyčiau pakankamai nuobodus antradienis. Arba kitaip tariant - ne toks, kokį planavau. Deja. Na, bet ką padarysi - visko būna šiam pasaulyje.
Nepaisant visko (pakankamai liūdnos dienos, nuolatinio miego troškimo), pasistengiau išpešti iš likusio laiko, kiek įmanoma daugiau. Tad pasigriebiau receptų knygą ir pradėjau ieškoti kokio nors recepto, bet svarbiausia, kad namie būtų visos sudėtinės dalys. Tiesiog tokiame stingdančiame šaltyje nosies iš namų, dėl kokių nors produktų, kišti nesinori. Praverčiau visą Beatos receptų knygą. Prisijuokiau iš nesąmoningų dalykų, bandymo hiperbolizuoti savo žodžius.
Namie buvo aguonų mišinys, specialus, jau parengtas pyragams. Tad reikėjo kažką su juo daryti. Tiksliau turėjome pusantro pakelio. Ganėtinai ribotos galimybės. Visiems receptams vis ko nors trūkdavo. Prisijuokėm su mama iš tos knygos. Ji pasakė, kad atrodau apgailėtina, tiesiog sėdėdama ir žiūrėdama į paveiksliukus. Neradusi nieko, nulėkiau prie galingojo interneto. Susiradau pirmą pasitaikiusį receptą aguoninio pyrago (toks, kokį valgo per Kūčias) ir pradėjau gaminti.
Pagal receptą man nieko nesigavo, todėl, kaip kad man ir įprasta, pradėjau improvizuoti. Ir gavosi PATS SKANIAUSIAS mano pagamintas pyragas! Šypsena iškreipė veidą, o akys tiesiog blizgėt iš laimės pradėjo.
Todėl pagalvojau, kad pabandysiu atkurti viską, ką dariau.
RECEPTAS (Greitasis aguonų saldėsis)
PRODUKTAI:
Tešlai: 4 kiaušiniai;
1 su puse stiklinės cukraus;
1 stiklinė miltų.
Įdarui:
Pusė pakelio paruoštų kepiniams aguonų (~100g);
Pusė citrinos sutarkuotos žievelės;
Pusantro arba 2 šaukšto(ai) margarino (galima ir sviesto, bet tiesiog turėjau margarino tik).
Pasiimti du indelius - vienas baltymams, kitas tryniams. Tad vienus nuo kitų atskirti. Tuomet stiklinę cukraus išplakti mikseriu su baltymais. Dar pusę stiklinės cukraus išplakti su trynių mase. Paimti didelį indą ir įpilti trynių gautą masę, baltymų masę ir miltus. Viską išmaišyti iki vientisos masės. Orkaitę įkaitinti 200C temperatūroje. Dalį tešlos supilti į kvadratinę formą, kuri turi būti išklota sviestiniu popieriumi (neturėtų gautis labai storas sluoksnis supiltos tešlos). Įdėti į orkaitę ir tegul kepa, kol paviršius nebebus visiškai skystas.
Kol pyrago apačia kepa, reikia padaryti įdarą. Ištirpinti margariną (sviestą), tiesiog pašildyti iki skystos konsistencijos mikrobangų krosnelėje. Aguonų mišinį sumaišyti su citrinos žievelėmis (sutarkuotomis per smulkią tarką) ir ištirpintu margarinu (sviestu).
Kai pyrago apačia bent kiek sutvirtėja, išimti iš orkaitės ir padengti paviršių įdaru. Ant įdaro išpilti likusią tešlą ir toliau dėti kepti. Žiūrėti kai pradės po truputį kilti pyragas, po kiek lako patikrinti su mediniu smeigtuku ar jau iškepė ir jei taip - traukti iš orkaitės ir pasigardžiuojant suvalgyti!
Jeigu nemėgstate labai saldžiai, tai galite dėti perpus mažiau cukraus. Amm, gal tiek. Tikiuosi, kad teisingai užrašiau viską, ką dariau. Skanaus.
